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成本经理
职位年薪:20-25万
招聘企业:外资公司
所属部门:财务部
所属行业:餐饮
薪资待遇:YR800806
工作地点:上海黄浦区
发布日期:2016-07-05
岗位要求
英语熟练，2年以上相关行业财务成本控制分析经验
职责描述
1、建立标准的成本控制制度；
2、通过标准的成本和菜单的销售价格，制定单个菜单项目的盈利情况报告，并对主要盈利因素进行分析及建议； 3、对餐饮情况进行月度毛利分析，根据实际项目的实际情况，对所售产品进行标准成本分析； 4、对餐饮实际销售的重要成分（原材料）与标准使用量的实际损耗进行每周分析； 5、管理所有周期盘点的食品，饮料和关键物资； 6、管理物资破损及损耗，并设定标准及审查报告，保证现货，及时补货； 7、审核供应商关系和采购控制，以防止和发现损失，欺诈和不良的业务。 企业介绍
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